Biermarinade für Steaks

Diese Biermarinade für Steaks verleiht dem Fleisch einen sensationellen Geschmack. Hier das Rezept für ihr nächstes Grillfest.

Biermarinade für Steaks Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 ml Bier
6 Stk Knoblauchzehen
4 EL Butterschmalz
1 EL Kümmel (gemahlen)
1 TL Pfeffer
1 TL Salz

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Biermarinade für Steaks zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Den Knoblauch kurz anschwitzen.
  2. Mit dem Bier ablöschen und leicht reduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und Sauce aufkochen lassen. Das Fleisch mind. eine Stunde in die ausgekühlte Marinade legen.

Nährwert pro Portion

kcal
206
Fett
10,46 g
Eiweiß
4,04 g
Kohlenhydrate
18,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Mit Bier habe ich schon mal Fleisch mariniert. Beim Essen war davon kaum was zu schmecken. Da werde ich das Bier lieber trinken.

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