Biermarinade

Name: Biermarinade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 ml Bier; 2 Stk Chilischoten; 3 cm Ingwerwurzel; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Koriandersamen; 125 ml Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 2 EL Pfefferkörner; 60 ml Sojasauce

Erstellt von Crazymausal01

Für die nächste Grillparty haben wir ein tolles Rezept von der Biermarinade. Passt zu vielen Fleischsorten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	Stk	Knoblauchzehen
3	cm	Ingwerwurzel
2	Stk	Chilischoten
250	ml	Bier
125	ml	Olivenöl
60	ml	Sojasauce
1	EL	Paprikapulver
2	EL	Pfefferkörner
2	EL	Koriandersamen

Kategorien

Marinaden - Grillmarinaden Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Geheimrezepte Ingwer Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischoten entkernen und ebenfalls fein hacken. Koriandersamen im Mörser zerkleinern.
Bier, Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Chilis, Paprika, Pfefferkörner und Koriander gut vermischen.