Bio Erdbeer-Himbeermarmelade

Name: Bio Erdbeer-Himbeermarmelade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Bio-Erdbeeren; 200 g Bio-Himbeeren; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von berni1985

Diese Bio Erdbeer-Himbeermarmelade ist von besonders fruchtigem Geschmack. Hier das einfache Rezept.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

800	g	Bio-Erdbeeren
200	g	Bio-Himbeeren
1	Pk	Vanillezucker
500	g	Gelierzucker 2:1

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Früchte waschen, Erdbeeren klein schneiden und gemeinsam mit dem Zucker in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Sobald die Früchte schön weich sind (ca. nach 6-8 Minuten), mit einem Pürierstab gut durchpürieren. Noch ein paar Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen.
Zum Schluss in vorbereitete Gläser füllen und die Gläser für 10 Minuten zum Abkühlen auf den Deckel stellen.