Birne in Kokoscreme

Name: Birne in Kokoscreme
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Birnen; 5 Bl Gelantine; 5 EL Kokos oder Amaretto Likör; 1 Dose Kokosmilch; 0.25 l Schlagobers; 0.125 l Wasser; 100 g Zucker

Ein köstliches Rezept zaubern Sie mit diesem Rezept. Die Birne in Kokoscreme bietet einen gelungenen Abschluss eines Menüs.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Birnen
0.125	l	Wasser
100	g	Zucker
1	Dose	Kokosmilch
5	Bl	Gelantine
0.25	l	Schlagobers
5	EL	Kokos oder Amaretto Likör

Kategorien

Dessert Rezepte Creme Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Kalte Speisen Obst Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Birnen Rezepte Leichte Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und im Wasser weich dünsten. Gelantine im kalten Wasser einweichen, Kokosmilch leicht erwärmen und die Gelantine darin auflösen.
Birnen pürieren mit Kokosmilch, Zucker und Likör mischen.
Schlagobers schlagen und unterheben, ca. zwei Stunden kalt stellen. Eventuell mit etwas gemahlenem Zimt und gerösteten Kokosflocken garnieren.