Birnen-Heidelbeer-Creme

Birnen-Heidelbeer-Creme ist ein erfrischend fruchtiges Rezept, einfach mal ausprobieren!

Birnen-Heidelbeer-Creme

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Topfen
150 g Heidelbeeren
1 Stk Birne, reif
100 g Schlagobers
4 EL Limettensaft
50 g Rohrzucker

Zutaten für die Garnierung

50 g Heidelbeeren
Portionen
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Kategorie

Sommer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Gelatine in kaltem Wasser einweichen und Birnen bzw. Heidelbeeren pürieren. Püree mit Topen, Zitronensaft und 50g Zucker glatt rühren. Gelatine gut ausdrücken und mit sehr wenig Wasser vorsichtig erwärmen bis die Gelatine aufgelöst ist, dann in die Frucht-Mischung einrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.Nun die Masse in Schüsseln füllen und kalt stellen. Mit Heidelbeeren garniert servieren.

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