Birnen-Porridge

Name: Birnen-Porridge
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Beeren; 1 Stk Birne; 1 Prise Cardamom (gemahlen); 3 EL geriebene Mandeln; 100 g Haferflocken (feinblättrig); 380 ml Haselnussmilch; 1 TL Honig; 1 EL Mandelbutter; 0.5 Stk Orange (Saft davon); 0.25 TL Vanillepulver; 0.5 TL Zimt

Dieses Birnen-Porridge ist ein gesundes, warmes Frühstück, das je nach Belieben mit unterschiedlichen Früchten und Beeren zubereitet werden kann.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (53 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Haferflocken (feinblättrig)
380	ml	Haselnussmilch
0.5	Stk	Orange (Saft davon)
1	Stk	Birne
0.5	TL	Zimt
0.25	TL	Vanillepulver
1	Prise	Cardamom (gemahlen)
1	TL	Honig
3	EL	geriebene Mandeln
1	EL	Mandelbutter
100	g	Beeren

Kategorien

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Zeit

18 min. Gesamtzeit 18 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Haferflocken zusammen mit der Haselnussmilch in einen kleinen Topf geben und kurz Hitze aufkochen lassen. Währenddessen schon mal die Birne in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Gewürze, die Birne und den frischen Orangensaft zum Porridge geben, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren ca. 1 - 2 Minuten mit dem Kochlöffel umrühren.
Wer mag kann am Schluss noch etwas Honig oder Ahornsirup dazu geben. Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten und zusammen mit den Heidelbeeren, den Birnen-Stückchen und Mandelbutter zum Porridge servieren.