Birnenkompott mit Sternanis

Erstellt von hexy235

Ein weihnachtliches Rezept ist das Birnenkompott mit Sternanis. Es schmeckt solo köstlich, aber auch zu warmen Süßspeisen.

Birnenkompott mit Sternanis

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Birnen
500 ml Wasser
200 ml Weißwein
1 Stk Zitrone
1 Stk Sternanis
1 Stg Zimt
5 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Kompott Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und vierteln. Dann die Zitrone abwaschen und in Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf Wasser und Wein mit Sternanis, Zimt und Zucker aufkochen lassen. Die Birnen und Zitronenscheiben zugeben, einmal aufkochen lassen, von der Hitze nehmen und ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Abgekühlt die Gewürze entfernen und servieren.

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