Biskuitwürfel mit Kokosette

Erstellt von Marille

Bei diesem Rezept von den Biskuitwürfel mit Kokosette können ihre Kinder sich als Zuckerbäcker beweisen.

Biskuitwürfel mit Kokosette

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Ei
6 Prise Zitronenzucker
220 g Kristallzucker
40 g Butter für die Tunke
250 ml Milch
320 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Pk Vanillezucker
2 Stk Eidotter
160 g Butter
160 ml Milch für die Tunke
160 g Zucker
240 g Vollmilchschokolade
6 Becher Kokosette
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter schmelzen, inzwischen Ei und Dotter mit Vanillezucker, Kristallzucker und Zitronenzucker schaumig rühren und anschließend die Milch einrühren.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Masse heben, zum Schluss noch die Butter hinzugeben und den Teig in ein hohes Backblech geben und bei 200 Grad goldgelb backen.
  3. Nach dem Auskühlen den Teig in kleine Quadrate schneiden. Die Butter mit der Milch und dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen.
  4. Danach die in Stückchen gebrochene Schokolade darin schmelzen, vom Herd nehmen und die Biskuitwürfel darin tunken und anschließend in Kokosette wälzen.

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