Blätterteigsterne

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen, die Hälfte mit Haselnusscreme bestreichen, die andere Hälfte des Teiges drübergeben. Dann mit einem Sternenausstecher einzelne Sterne ausstechen.
2. Die ausgestochenen Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
3. Nun mit einer Gabel rundherum die Ränder leicht andrücken, dadurch entsteht auch gleich ein schönes Muster.
4. Noch mit verquirltem Ei bestreichen und ab in den vorgeheizten Ofen, bei 180°C, für ca. 10-15 Minuten goldgelb backen. Danach etwas auskühlen lassen, nach Wunsch mit Staubzucker bestreuen und servieren.