Blitz-Apfelkuchen

Es gibt Tage, da muss es einfach und schnell in der Küche gehen. Für solche Situation passt diese saftige Rezept vom Blitz-Apfelkuchen perfekt.


Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Tasse Mehl
1.5 Tasse Zucker
1 Tasse Apfelsaft
1 Tasse Öl
4 Stk Apfel
4 Stk Ei
1 Pk Backpulver
1 TL Kakaopulver

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Blitz-Apfelkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform 25er oder 26 ø mit Backpapier auslegen. Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln.
  2. Nun Zucker, Apfelsaft, Öl, Eier, Kakao und Backpulver in der Küchenmaschine zu einem Teig rühren. Dann vorsichtig Mehl und Äpfel unterheben. Die Masse in die vorbereitet Form füllen und im Backrohr 30 Minuten backen. Den Kuchen mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Ein Becher umfasst 200 g/ml

Nährwert pro Portion

kcal
140
Fett
2,31 g
Eiweiß
5,07 g
Kohlenhydrate
24,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Geschmacklich ist der Kuchen sehr gut, aber leider ist mir dieser Kuche nicht aufgegangen. Passiert mir eher selten.

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am 25.06.2022 16:52 von Pesu07