Blitz-Apfelkuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Es gibt Tage, da muss es einfach und schnell in der Küche gehen. Für solche Situation passt diese saftige Rezept vom Blitz-Apfelkuchen perfekt.
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Zutaten für 12 PortionPortionen
| 3 | Tasse | Mehl |
| 1.5 | Tasse | Zucker |
| 1 | Tasse | Apfelsaft |
| 1 | Tasse | Öl |
| 4 | Stk | Apfel |
| 4 | Stk | Ei |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | TL | Kakaopulver |
PortionPortionen
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Zeit & Level
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für den Blitz-Apfelkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform 25er oder 26 ø mit Backpapier auslegen. Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln.
Schritt 2
Nun Zucker, Apfelsaft, Öl, Eier, Kakao und Backpulver in der Küchenmaschine zu einem Teig rühren. Dann vorsichtig Mehl und Äpfel unterheben. Die Masse in die vorbereitet Form füllen und im Backrohr 30 Minuten backen. Den Kuchen mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
- Ein Becher umfasst 200 g/ml
Nährwert pro Portion
kcal
140
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Geschmacklich ist der Kuchen sehr gut, aber leider ist mir dieser Kuche nicht aufgegangen. Passiert mir eher selten.
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