Blunze oder Blutwurst

Name: Blunze oder Blutwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Blutwurst (Blunze); 2 EL Fett

Die Blunze oder auch Blutwurst ist eine alte Haumannskost, die noch immer gerne zubereitet wird. Das Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (87 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Fett
1	kg	Blutwurst (Blunze)

Kategorien

Österreichische Rezepte Braten Rezepte Omas Küche Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Innereien

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fett in einen Bräter geben und die Blutwurst einlegen, Deckel drauf. Sie muss schön darin Platz haben. Bei 180°C ca. 30 Min. braten. (Vorsicht sie kann dabei aufsspringen).
Mit grünem Salat servieren.