Pofesen
Erstellt von spicy-orange
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 3 | EL | Zwetschken- oder Marillenmarmelade |
| 0.25 | l | Milch |
| 1 | EL | Rum |
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
- Butterzopf in fingerdicke Scheiben schneiden.
- Marillenmarmelade (auch gerne andere Marmeladen, zB Erdbeer, Himbeer, usw.) mit Rum verrühren.
- Jeweils 2 Scheiben vom Zopf mit der Marmeladen-Rum-Mischung bestreichen und zusammensetzen.
- Eier und Milch verrühren. 1-2 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne heiß machen.
- Die zusammgesetzen Zopfscheiben in dem Eier-Milch-Gemisch wälzen und dann im Öl herausbacken bis die Pofesen golden, braun sind.
- Pofesen mit Staubzucker bestreuen und servieren.
User Kommentare
Das beste, wenn mal wieder Striezel übrig bleibt - die sind so schnell gemacht und ratz-fatz gegessen!
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Omas Küche ist immer noch die Beste. Die wussten schon, was gut schmeckt. Als Beilage schmeckt auch Zwetschgenröster gut.
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Ja da hast du auf alle Fälle recht, mit Rezepten von Omas Küche gelingen die Gerichte immer, sie sind einfach und schnell zu machen!
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Für Pofesen nehme ich noch lieber einen weißen Wecken, mit Butterzopf finde ich, dass es doch sehr süß wird, da kommt ja auch noch die Marmelade dazu, die ja auch sehr süß ist.
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Dem würde ich auch zustimmen - Butterzopf dagegen kann man einfach nur toasten, hauchdünn mit weicher Butter bestreichen und ein kleine Prise Zimtzucker darauf streuen, das ist weniger süss und dennoch köstlich
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die Variante mit Zimt und Zucker gefällt mir sehr gut, wird beim nächsten mal sicher ausprobiert. Ja stimmt mit Weißbrot wäre es nicht ganz so süß, aber da ich es total gerne süß habe passt das schon ;)
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Das Rezept kenne ich noch mit Toastbrot, Leberstreichwurst, dann in Milcheigemisch wälzen und rausbacken. Ist eine günstiges, schnelles, wenn auch nicht kalorienarmes Essen. Wurde meistens mit grünem Salat angerichtet.
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Unbedingt zwetschken oder powidlmarmelade verwenden. Das passt einfach am besten dazu. Kann man auch mit alten Semmeln machen.
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