Blutwurst-Gröstl mit Kren

Erstellt von hexy235

Blutwurst-Gröstl mit Kren ist ein typisch österreichisches Gericht. Ein deftiges Rezept nach einer Wanderung.

Blutwurst-Gröstl mit Kren Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,7 (109 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Blutwurst
1 kg Kartoffel
2 Stk Zwiebel
2 EL Schweineschmalz
1 TL Majoran
5 cm Kren
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel im Dampf kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Blutwurst ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel klein schneiden.
  2. Zwiebel in einer Pfanne in Schmalz anbraten, Erdäpfel und Blutwurst dazugeben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Öfters wenden und schön knusprig braten. Auf Teller verteilen und mit frisch geriebenen Kren servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Krautsalat.

Nährwert pro Portion

kcal
388
Fett
10,09 g
Eiweiß
31,40 g
Kohlenhydrate
45,94 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schönen Sonntag

am 23.01.2022 07:59 von Silviatempelmayr

„Das lachsfarbene Papier“

am 23.01.2022 07:09 von Pesu07

Kitzbühel-Rennen 2022

am 23.01.2022 05:37 von Pesu07