Bohnencreme

Die Bohnencreme ist der ideale Aufstrich für die Jause. Probieren Sie dieses Rezept, mit einem Hauch Thunfisch.

Bohnencreme

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Bohnen (weiß, in der Dose)
250 g Thunfisch (in Lake)
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Honig
1 TL Salz
2 EL Öl
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Bohnen in ein entsprechendes Gefäß geben. Salz, Honig und einigen Tropfen Zitronensaft dazu.
  2. Dann mit dem Stabmixer sehr fein pürieren, gerade nur soviel Olivenöl und Wasser zulaufen lassen, das eine schöne cremig Konsistenz entsteht. Noch den Thunfisch unterheben und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt weiße Bohnen können Sie auch Käferbohnen verwenden.

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