Bohnenfleisch

Bohnenfleisch wird in ganz Östereich gern gegessen. Das Kärntner Rezept ist einfach nur köstlich und super würzig.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Fett
100 g Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
500 g Schöpsenfleisch
500 g Bohnen
1 Prise Rosmarin
1 TL Bohnenkraut
1 Stk Lorbeerblatt
1 Prise Salz
1 Schuss Essig
1000 ml Wasser

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst hacken Sie Zwiebel und Knoblauch klein, dann rösten Sie beide in heißem Fett scharf an.
  2. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel und geben Sie dies dann dazu.
  3. Nun kommen die Bohnen mit dem Einweichwasser dazu. (Die müssen Sie schon am Vortag in Wasser eingeweicht haben!)
  4. Jetzt folgen alle Gewürze und warten Sie bis alles weichgekocht ist. Würzen Sie dann mit Essig und Salz.

Nährwert pro Portion

kcal
471
Fett
18,11 g
Eiweiß
42,59 g
Kohlenhydrate
19,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

haselnusskuchen.jpg

HASELNUSSKUCHEN

Haselnusskuchen schmeckt einfach hervorragend. Keiner kann diesem köstlichen Kärntner Rezept widerstehen.

eintropfsuppe.jpg

EINTROPFSUPPE

Das Rezept aus Omas Küche schmeckt und weckt Erinnerungen. Zum einfachen Nachkochen mit dieser Zubereitung.

griessschmarren.jpg

GRIESSSCHMARREN

Grießschmarren ist einfach lecker. Wer Grieß mag, wird das Rezept aus Kärnten lieben!

kaerntner-kasnudel.png

KÄRNTNER KASNUDEL

Mit diesem Kärntner Kasnudel Rezept eine kreative Nudelvariante entdecken. Gefüllt mit einer Erdäpfelfülle, ein echter Genuss.

rettichsalat.jpg

RETTICHSALAT

Rettichsalat ist vor allem im Süden Österreichs sehr beliebt. Man isst ihn gern zu deftigen Fleischgerichten und Fisch.

eierkren.jpg

EIERKREN

Zu Ostern ißt man in Kärnten Reindling mit Schinken und Eierkren zusammen. Das Rezept ist einfach köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Pfingstrose als Kübelpflanze?

am 24.05.2022 12:16 von Maarja

Kekse im Sommer lagern

am 24.05.2022 11:37 von Schokomuffin

9 Euro Ticket

am 24.05.2022 10:19 von Limone

Unser HSV …

am 24.05.2022 09:15 von Ullis

Weinbergschnecken

am 24.05.2022 06:53 von martha