Bohnensalat mit Schaf-Frischkäse

Erstellt von hexy235

Ein köstlicher und sehr einfacher Snack ist dieser Bohnensalat mit Schaf-Frischkäse. Ein Rezept für ein gesundes Abendessen im Sommer.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose gekochte, rote Bohnen (400 g)
1 Dose gekochte Linsen (400 g)
100 g getrocknete Wachtelbohnen
2 Stk rote Zwiebel
250 g Schafkäse in Salzlake (Feta)
5 EL Rapsöl
3 EL Rotweinessig
0.5 TL süßer Senf
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Wachtelbohnen waschen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in kräftig gesalzenem Wasser so lange kochen, bis sie bissfest sind.
  2. Rote Bohnen und Linsen aus den Dosen gießen, im Sieb gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, den Schafkäse abgießen und in kleine Würfel schneiden. Nun alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen.
  3. Für die Sauce Rapsöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas geben, Deckel zuschrauben und das Ganze kräftig schütteln. Dann die Sauce sorgfältig mit dem Salat vermengen.

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

senfeier-mit-kartoffeln.jpg

SENFEIER MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Maiwipferl

am 15.05.2021 21:11 von Anna-111

dem Gras beim wachsen zusehen

am 15.05.2021 19:03 von Lara1

Impfpflicht bei Neuanstellung

am 15.05.2021 18:34 von Limone

Seeigel essen

am 15.05.2021 18:23 von Limone