Bohnensalat

Name: Bohnensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Bohnen; 1 Schuss Essig; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk rote Zwiebel; 1 Prise Salz

Erstellt von isa1991

Dieser Bohnensalat schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch. Hier das einfache Rezept für ein Salatbuffet.

Foto isa1991

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Bohnen
1	Stk	rote Zwiebel
1	Schuss	Essig
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bohnen waschen und in Salzwasser bissfest kochen. Die Bohnen in Eiswasser abkühlen lassen.
Die Zwiebel schälen, klein schneiden, mit den Bohnen in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig marinieren.