Bratapfel - Orangenmarmelade

Erstellt von DIELiz

Das Rezept von der Bratapfel - Orangenmarmelade passt perfekt für die Weihnachtszeit. Auch eine nette Geschenkidee.

Bratapfel - Orangenmarmelade

Bewertung: Ø 3,7 (39 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

350 ml Orangensaft
1000 g Äpfel, geschält
500 g Gelierzucker, 3:1
1 Stk Zitrone
2 TL Lebkuchen-Gewürz
60 g Spezial Rosinen
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

160 min. Gesamtzeit
0 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zitrone und Orangen auspressen. Spezial Rosinen 6 Stunden im Orangensaft marinieren. Danach abseihen, den Saft auffangen.
  2. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen, danach sehr klein schneiden. In einem Topf mit dem Orangensaft, Zitronensaft und dem Gelierzucker vermischen. Mindestens 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
  3. 3/4 der Äpfel mit einem Mixstab pürieren.
  4. Rosinen zufügen und alles ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei stetig umrühren, damit die Bratapfel - Marmelade nicht anbrennt. Bei Bedarf abschäumen und erst danach das Lebkuchen-Gewürz zufügen. Die Gelierprobe machen.
  5. Die Apfelmarmelade so heiß wie möglich, in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipps zum Rezept

Spezial Rosinen sind sehr hell und nicht so stark getrocknet.

ÄHNLICHE REZEPTE

Traubenmarmelade

TRAUBENMARMELADE

Eine Traubenmarmelade ist etwas außergewöhnlicher, aber sehr schmackhaft.

Powidl

POWIDL

Das Powidl Rezept ist ein klassisches Zwetschkenmus, das auch zum Füllen von Mehlspeisen geeignet ist.

Holundermarmelade

HOLUNDERMARMELADE

Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut.

Heidelbeermarmelade

HEIDELBEERMARMELADE

Damit wir noch lange von den Heidelbeeren naschen können, ist dieses Rezept für Heidelbeermarmelade genau richtig.

Marillenmarmelade

MARILLENMARMELADE

Dieses Rezept für Marillenmarmelade schmeckt himmlisch und hat weniger Kalorien als die gekauften Marmeladen aus dem Supermarkt.

Ribiselmarmelade

RIBISELMARMELADE

Die tolle Ribiselmarmelade ist wirklich einfach zubereitet und schmeckt sehr köstlich. Ein super köstliches Rezept für das Frühstück.

User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Das Rezept von der Bratapfel - Orangenmarmelade kann anstatt mit einem Lebkuchen-Gewürz auch gut mit selbst gemischten, gemahlenen Gewürzen wie: Nelken, Piment, Zimt, Vanille, Orangenschale, Kardamom oder auch zB. Ingwer gewürzt werden

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE