Brennnesselsalat

Dieses Rezept vom Brennnesselsalat ist sehr gesund, fettarm und einfach in der Zubereitung. Nur vorher ist ein Spaziergang notwendig.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Brennnesselblätter (jung)
3 TL Sauerrahm
1 TL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Brennnesselblätter eine Viertelstunde in kaltes Wasser legen, dann gut in einem Sieb abtropfen lassen und klein schneiden.
  2. Anschließend aus Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer eine Salatsauce rühren. Die abgetropften Blätter in die Sauce geben und vorsichtig mischen.

Tipps zum Rezept

Mit Butterbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
32
Fett
0,92 g
Eiweiß
2,85 g
Kohlenhydrate
2,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

klassischer-eiersalat.jpg

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

griechischer-salat.jpg

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

kalter-krautsalat.jpg

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

Kalter Nudelsalat

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

klassischer-gurkensalat.jpg

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Film- Drehorte mit Erinnerung

am 18.01.2022 12:10 von Limone

Soko Linz startet

am 18.01.2022 12:03 von Limone

Polarisierende Nahrungsmittel

am 18.01.2022 10:25 von Maarja