Brötchenauflauf

Das Rezept für Brötchenauflauf ist eine Nachspeise, die Sie probieren sollten, mit Rosinen schmeckt er herrlich frisch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Brötchen
0.125 l Milch
1 Tasse Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
1 EL Orangenschale
1 Tasse gehackte Mandeln
75 g Rosinen
100 g Butter
1 Glas Nutella
4 Stk Eier
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Milch auffüllen und ca. 8 Minuten ziehen lassen. Dazu die Orangenschale, Mandeln, Rosinen und Vanillezucker geben.
  2. Die Butter mit dem Nutella in einer Schüssel schaumig rühren und nach und nach die Eigelbe dazu geben. Zu der Brotmasse geben.
  3. Die Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und ebenfalls zu der Brotmasse geben.
  4. Die Masse in eine gut eingefettete Auflaufform füllen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
349
Fett
27,13 g
Eiweiß
8,94 g
Kohlenhydrate
18,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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