Brokkoli-Auflauf

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser Brokkoli-Auflauf. Versuchen sie dieses Rezept aus der schnellen Küche.

Brokkoli-Auflauf

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Brokkoli
150 g Schinken
1 Becher Schlagobers
1 Stk Ei
4 EL Parmesan
1 Prise Salz und Pfeffer
125 g Käse (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Brokkoli-Auflauf zuerst das Backrohr auf 225 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Brokkoliröschen in Salzwasser zwei Minuten kochen und in eine Auflaufform einlegen.
  2. Dünne Schinkenstreifen darüber streuen. Schlagobers, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und den gesamten Abtrieb über den Brokkoli in der Auflaufform gießen. Das ganze mit viel geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad Ober-/Unterhitze 15 Minuten überbacken.

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