Brokkoli Kartoffel Auflauf
Erstellt von Marille
Zutaten für 2 Portionen
| 400 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 130 | g | Brokkoli |
| 20 | g | Butter |
| 20 | g | Mehl |
| 150 | ml | Milch |
| 150 | ml | Schlagobers |
| 100 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln weich kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl hinzugeben und verrühren.
- Danach Schlagobers und Milch beimengen und aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Kartoffeln und den Brokkoli, sowie den geriebenen Käse untermengen und alles in eine Auflaufform geben und bei 190 Grad ca. 40 Minuten überbacken.
Nährwert pro Portion
693
43,77 g
28,05 g
51,29 g
User Kommentare
Das Foto passt nicht zum Rezept. Die Speise auf dem Foto sieht eher aus wie ein Pfannkuchen mit Brokkoli und Kartoffeln.
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Hallo, nun die Zutaten sind auf dem Bild jedoch alle zu sehen - jeder kocht anders und jede Speise wird auch anders garniert bzw. serviert....gern kann das Gericht nachgekocht werden und ein neues Bild dazu eingesendet werden - würde mich freuen ;)
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Der Brokkoli Kartoffel Auflauf ist ein sehr gutes Hauptgericht. Dazu mache ich gerne einen grünen Salat.
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