Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Schinken

Erstellt von DIELiz

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Schinken hervorragend. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Schinken

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
200 g Schinken
600 g Brokkoli
1 TL Butter
3 Stk Eier
200 ml Milch
200 g Gouda, gerieben
1 Msp Muskatnuss
2 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ein Auflaufform mit Butter einstreichen. Brokkoli waschen, Strunk schälen, klein schneiden und die kleinen Röschen abtrennen.
  2. Nudeln al dente kochen und abgießen. Brokkoli im Salzwasser ebenfalls al dente garen und abgießen. Den Schinken würfeln.
  3. Für die Stockmilch Eier, Milch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen. Einen Backrost in die Mitte des Backrohrs geben und das Backrohr Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen.
  4. Brokkoli, Schinken und Nudeln in der Auflaufform mischen. Stockmilch darüber gießen und mit Gouda darüber streuen.
  5. Für etwa 20 Minuten backen, bis die Stockmilch deutlich erkennbar gestockt sind.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

dieser Brokkoli - Nudel - Auflauf mit Schinken kann auch gut vorbereitet werden. Bei uns gibt es einen gemischten Salat dazu

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