Bunter Krautsalat

Name: Bunter Krautsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kpf Blaukraut; 2 EL Essig; 1 Becher Joghurt; 1 TL Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 EL Senf; 0.5 kpf Weißkraut

Bunter Krautsalat macht sich auf jedem Teller gut. Ein gesundes, vitaminreiches und einfaches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kpf	Blaukraut
0.5	kpf	Weißkraut
1	TL	Salz
3	EL	Sauerrahm
1	Becher	Joghurt
1	EL	Senf
2	EL	Essig

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die beiden Krautarten mit dem Gemüsehobel ganz fein hobeln, salzen und mind. 10 Minuten stehen lassen.
In der Zwischenzeit das Joghurt, Senf, Essig und Salz miteinander verrühren.
Über das Kraut gießen, eventuell ein wenig Wasser dazu. Alles gut verrühren.