Buntes Omelette mit Schinken & Käse

Name: Buntes Omelette mit Schinken & Käse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Cheddar; 2 Stk Eier; 1 Schuss Milch; 1 Prise Pfeffer; 110 g Röstgemüse; 1 Prise Salz; 2 Schb Schinken

Erstellt von Mampferella

Dieses bunte Omelette mit Schinken & Käse schmeckt besonders am Sonntag zum Brunch. Ein schnelles Rezept für die ganze Familie.

Foto lisas

Bewertung: Ø 3,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	Schuss	Milch
110	g	Röstgemüse
2	Schb	Schinken
1	Schb	Cheddar
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Schuss Milch verquirlen. Eine Pfanne ohne Fettzugabe heiß werden lassen und das Röstgemüse darin für 6-8 Minuten bissfest anbraten.
Die verschlagenen Eier über das Gemüse gießen und bei geringer Hitze stocken lassen. Schinken zusammen mit Käse auf eine Hälfte legen und zusammenklappen. Die Pfanne abdecken und noch 1-2 Minuten am Herd lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Omelette auf ein Teller gleiten lassen, mit etwas Salz und Pfeffer übermahlen und mit Schnittlauch bestreut servieren.