Burgenländische Küche - Österreich (189 Rezepte)

Erdbeer-Uhudler-Sorbet mit Uhudlersekt

2 Bewertungen

Dieses Rezept für Erdbeer-Uhudler-Sorbet mit Uhudlersekt ist eine wahre regionale Köstlichkeit, die am Besten mit selbstgemachter Uhudler-Marmelade abgerundet wird.

Kirschenschmarren

1 Bewertung

Ein Rezept aus der burgenländischen Mehlspeisenküche ist dieser köstliche Kirschenschmarren. Schmeckt besonders mit frischen Früchten.

Falsche Forelle mit Faschiertem

10 Bewertungen

Falsche Forelle mit Faschiertem ist ein typisch österreichisches Rezept, bei dem das Fleisch in Palatschinken gerollt, paniert und ausgebacken wird.

Wassermelonensuppe mit Uhudler

0 Bewertung

Dieses Rezept für eine erfrischende Wassermelonensuppe mit Uhudler ist eine kleine regionale Köstlichkeit. Ein kühlendes Sommerrezept, dass sich gut vorbereiten lässt.

Zwetschken Nigl

2 Bewertungen

Das Rezept für den bodenständigen Zwetschken Nigl stammt direkt aus Omas Küche und ist noch heute eine regionale Köstlichkeit.

Kartoffel Nigl

1 Bewertung

Das Rezept für den Kartoffel oder Grumpan Nigl ist einfach, bodenständig und sehr sättigend. Ein typisches Rezept aus Omas Küche.

Neusiedler Zander Fisch

82 Bewertungen

Das Rezept für den Neusiedler Zander Fisch begeistert nicht nur Fischfreunde.

Heidenmehl Schnitten

84 Bewertungen

Heidenmehl Schnitten aus dem Burgenland schmecken auf Grund der Ribisel sehr erfrischend und sind ideal für die warme Jahreszeit geeignet.

Gänseleber aus dem Burgenland

66 Bewertungen

Die Original - Rezept von der burgenländischen Gänseleber ist ein Klassiker und weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.

Zander auf Mörbischer Art

56 Bewertungen

Zander auf Mörbischer Art ist ein einfaches Rezept für ein flottes Fischgericht, es wird mit Champignons und Gemüse verfeinert.