Butterbällchen

Name: Butterbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Butter; 1 Stk Ei; 200 g Mehl (glatt); 100 g Nüsse (gerieben); 1 EL Rum; 100 g Schokolade (weiß); 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Weinstein-Backpulver; 50 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker

Butterbällchen ist einfaches Rezept für köstliche Weihnachtskekse, Schokolade macht diese Mehlspeise köstlich

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (419 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
200	g	Mehl (glatt)
160	g	Butter
100	g	Nüsse (gerieben)
100	g	Schokolade (weiß)
80	g	Staubzucker
1	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Weinstein-Backpulver

Zutaten für das Walzen

50	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 160 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
Zuerst alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Teigrolle formen.
Danach Kugeln formen, auf das Backblech setzen und etwas andrücken.
Ca. 15 Minuten backen und anschließend in einer Mischung aus Staub- und Vanillezucker wälzen.