Butterbällchen

Butterbällchen ist einfaches Rezept für köstliche Weihnachtskekse, Schokolade macht diese Mehlspeise köstlich

Butterbällchen

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
200 g Mehl (glatt)
160 g Butter
100 g Nüsse (gerieben)
100 g Schokolade (weiß)
80 g Staubzucker
1 EL Rum
1 Pk Vanillezucker
1 TL Weinstein-Backpulver

Zutaten für das Walzen

50 g Staubzucker
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 160 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
  2. Zuerst alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Teigrolle formen.
  3. Danach Kugeln formen, auf das Backblech setzen und etwas andrücken.
  4. Ca. 15 Minuten backen und anschließend in einer Mischung aus Staub- und Vanillezucker wälzen.

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