Buttermilchpudding

Der Buttermilchpudding schmeckt natürlich und ist aus wenig Zutaten blitzschnell zubereitet. Dieses Rezept ist die ideale Nachspeise für den Frühling.

Buttermilchpudding Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Buttermilch
1 Schuss Holundersirup
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Vanilleschote
5 Bl Gelatine

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. In einem Glas mit 50 Milliliter Wasser wird ein Schuss Hollundersirup gegeben, alles verrührt und erwärmt. Darin werden nun die Gelatineblätter aufgelöst.
  2. Das Vanillemark wird vorsichtig mit einem Messer aus der Schote gekratzt.
  3. In einer Schüssel werden nun die Buttermilch, das Vanillemark, der Vanillezucker und das Gelantine-Wassergemisch verrührt.
  4. Die Masse wird nun in Puddingformen gefüllt und in den Kühlschrank zum Anfrieren gestellt. Nachdem der Pudding erhärtet ist, kann er aus der Form auf Teller gestürzt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
62
Fett
0,54 g
Eiweiß
6,42 g
Kohlenhydrate
7,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

sicher ein erfrischendes dessert für die heiße jahreszeit. und auch gut für gäste vorzubereiten.

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