Canihua Reis Bowl

Erstellt von Anna-111

Ob als Vorspeise oder köstlichen Snack. Das Rezept vom Canihua Reis Bowl ist einen Versuch wert.

Canihua Reis Bowl

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 EL Canihua
1 Tasse Vollkornreis
0.5 Stk Blattsalat
2 Stk Karotten
150 g Broccoli
100 g Eierschwammerl (oder andere Pilze)
2 Stk Tomaten
0.5 Bund Petersilie
1 EL Leinsamen
1 Stk Limette
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Tahini
1 EL Olivenöl
1 EL Olivenöl (zum Anbraten)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Canihua und Vollkornreis nach Packungsanleitung kochen. Salat waschen und in größere Stücke reißen, Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Brokkoli auch in Stücke schneiden und mit den Karotten in wenig Salzwasser bissfest kochen.
  2. Petersilie waschen und fein hacken. Limette waschen, halbieren, zwei Scheiben für die Dekoration auf die Seite geben, den Rest auspressen.
  3. Eierschwammerl in Olivenöl kurz durchrösten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwei Schüsseln mit Blattsalat auslegen, mit Canihua, Reis, Gemüse und gehackter Petersilie anrichten. Salzen, pfeffern, mit Leinsamen bestreuen, einen Tellöffel Tahini dazugeben, mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit einer Limettenscheibe dekorieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Special Toast

SPECIAL TOAST

Ein unwiderstehlicher Snack gelingt mit diesem Rezept. Der Special Toast eignet sich auch super für ein Buffet.

Bruschetta

BRUSCHETTA

Für das Rezept einer original italienische Bruschetta sind zahlreiche Variationen bekannt.

Schinken-Käse-Kipferl

SCHINKEN-KÄSE-KIPFERL

Ein Blätterteig wird mit Schinken- und Käsescheiben gefüllt und ausgebacken. Das Rezept als Snack oder Fingerfood ist sehr einfach in der Zubereitung.

Mozzarella Taschen

MOZZARELLA TASCHEN

Ein deftiger Sanck sind Mozzarella Taschen. Das Rezept wird mit Blättertieg zubereitet. Die Fülle ist aus Tomaten, Mozzarella und Schinken.

Corn Dog

CORN DOG

Das Corn Dog Rezept wird mit Frankfurter Würstchen zubereitet. Mit einem Maismehlmantel umhüllt und ausgebacken - ideal für Kindergeburstage!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE