Caprese Huhn

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Einen Gruß aus der mediterranen Küche servieren sie mit dem Caprese Huhn ihrer Familie. Ein genussvolles Rezept, wenn es schnell gehen soll.

Caprese Huhn

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerfilets
2 Pk Mozzarella
3 Stk Tomaten
12 Stk Basilikumblätter
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die gewaschenen Hühnerfilets in drei bis vier tiefe Spalten einschneiden. Die Tomaten halbieren und genau so wie den Mozzarella in Scheiben schneiden.
  2. Jeweils eine dieser Scheiben, gemeinsam mit einem Blatt Basilikum, in die Spalten der Hühnerfilets füllen. Dann die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 min. im vorgeheiztem Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Filets mit etwas Pesto ergänzen und servieren.

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User Kommentare

Millavanilla
Millavanilla

Das Rezept sieht sehr köstlich aus. Es ist das passende Gericht wenn Gäste kommen. Dies kommt sicher gut an.

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