Cashew-Brokkoli

Brokkoli mal anders! Dieses einfache Beilagen-Rezept besticht durch viel Geschmack! Der Cashew-Brokkoli ist definitiv ein Versuch wert!

Cashew-Brokkoli

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

600 g Brokkoli
2 EL Cashewkerne
1 Stk Chilischote
1 Bund Koriander
2 EL Koriander
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Teilen Sie den Blumenkohl nach dem Waschen in kleine Röschen und garen Sie ihn ca. 10 Minuten im Salzwasser.
  2. Währenddessen eine Chilischote und die Cashews in Rapsöl anbraten. Anschließend den Brokkoli damit beträufeln und mit gehackten Koriander garnieren.

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