Ceesbaar

Ein wunderbares Gericht vom afrikanischen Kontinent. Das Rezept für Ceesbaar gelingt ohne großen Aufwand.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Kochbananen
1 Stk Zwiebel
4 Stk Eier
130 g Maismehl
1 Stk Paprika (gelb)
1 Stk Paprika (rot)
1 Prise Chilipulver
150 g Joghurt
6 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
2 EL Maizena
4 EL Rapsöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Bananen werden geschält und in kleinere Stücke geschnitten, danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und grob gewürfelt.
  2. Im Anschluss werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls grob gewürfelt. Dann werden alle Zutaten bis auf das Öl in eine Schüssel gefüllt.
  3. Nun wird das Ganze mit einem Mixstab zu einem feinen Brei püriert. Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.
  4. Anschließend wird der Teig esslöffelweise herausgebacken. Die Pfannkuchen werden auf beiden Seiten goldbraun gebraten.
  5. Wenn die Pfannkuchen fertig sind können Sie gerne noch einmal mit Salz nach würzen.

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