Ceesbaar

aktualisiert am 04.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Ein wunderbares Gericht vom afrikanischen Kontinent. Das Rezept für Ceesbaar gelingt ohne großen Aufwand.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Kochbananen
1 Stk Zwiebel
4 Stk Eier
130 g Maismehl
1 Stk Paprika (gelb)
1 Stk Paprika (rot)
1 Prise Chilipulver
150 g Joghurt
6 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
2 EL Maizena
4 EL Rapsöl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen werden geschält und in kleinere Stücke geschnitten, danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und grob gewürfelt.

Schritt 2

Im Anschluss werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls grob gewürfelt. Dann werden alle Zutaten bis auf das Öl in eine Schüssel gefüllt.

Schritt 3

Nun wird das Ganze mit einem Mixstab zu einem feinen Brei püriert. Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.

Schritt 4

Anschließend wird der Teig esslöffelweise herausgebacken. Die Pfannkuchen werden auf beiden Seiten goldbraun gebraten.

Schritt 5

Wenn die Pfannkuchen fertig sind können Sie gerne noch einmal mit Salz nach würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
410
Fett
17 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
48 g

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