Cevapcici im Speckmantel

Name: Cevapcici im Speckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 750 g Faschiertes (Rind); 2 Pk Frühstücksspeck; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Majoran; 1 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz

Das Rezept von den Cevapcici im Speckmantel ist die herzhaftes Variante des Balkanklassiker, ein pikantes Mittagessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Faschiertes (Rind)
2	Pk	Frühstücksspeck
2	Stk	Knoblauchzehen
2	TL	Majoran
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	EL	Öl

Kategorien

Faschiertes - Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Glutenfreie Rezepte Grillrezepte Partyrezepte Sommer Rezepte Kroatische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Speck Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Faschiertes mit zerdrücktem Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Dann 2-3 EL Wasser hinzufügen, alles sehr gut durchkneten und die Masse 30 Minuten rasten lassen.
Anschließend mit nassen Händen fingerdicke Würstel formen und mit Speck umwickeln. In einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl ca. 10-15 Minuten braten oder am Griller garen.