Cevapcici im Speckmantel

Name: Cevapcici im Speckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 750 g Faschiertes (Rind); 2 Pk Frühstücksspeck; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Majoran; 1 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (47 Stimmen)

Das Rezept von den Cevapcici im Speckmantel ist die herzhaftes Variante des Balkanklassiker, ein pikantes Mittagessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Faschiertes (Rind)
2	Pk	Frühstücksspeck
2	Stk	Knoblauchzehen
2	TL	Majoran
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Faschiertes Braten Einfach Fleisch Glutenfrei Grillen Partyrezepte Sommer Kroatien Hauptspeisen Speck

Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Faschiertes mit zerdrücktem Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Dann 2-3 EL Wasser hinzufügen, alles sehr gut durchkneten und die Masse 30 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Anschließend mit nassen Händen fingerdicke Würstel formen und mit Speck umwickeln. In einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl ca. 10-15 Minuten braten oder am Griller garen.