Champignon-Chili-Pickles

Pickles ist eingelegtes Gemüse in Essigsud. Bei diesem Rezept Champignon-Chili-Pickles werden Champignons, Paradeiser, Chili und Oliven verwendet.

Champignon-Chili-Pickles Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 EL Balsamicoessig
100 g Cocktailtomaten
4 Stk geschälte Knoblauchzehen
6 Stk halbierte rote Chilischoten
2 Stk Lorbeerblätter
2 Zweig Rosmarin
70 g schwarze Oliven
100 ml Wasser
1 EL weiße Pfefferkörner
200 ml Weißwein
150 ml Weißweinessig
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
100 g Champignons

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Halbierte Champignons, Paradeiser, Chili, Rosmarin, Knoblauch und Oliven mit Pfeffer und Lorbeer in Gläser geben.
  2. Einen Sud aus den Essigen, 100 ml Wasser und Weißwein kochen und mit Salz und Zucker würzen.
  3. Über die Zutaten gießen und 1 Tag marinieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
279
Fett
13,10 g
Eiweiß
4,87 g
Kohlenhydrate
14,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Pilzsoße

PILZSOSSE

Lecker und einfach ist das Rezept von dieser Pilzsoße. Schmeckt zu Knödeln, Nudeln oder Spätzle.

Champignonsauce

CHAMPIGNONSAUCE

Hier ein tolles Rezept für die Pilzsaison. Die köstliche Champignonsauce ist eine vegetarische Köstlichkeit, die allen schmecken wird.

Schwammerlsauce

SCHWAMMERLSAUCE

Immer gerne gegessen wird eine Schwammerlsauce zu Wildgerichten oder mit Knödel. Hier ein feines Rezept zum Nachkochen.

Panierte Parasol

PANIERTE PARASOL

Hier ein Rezept für alle, die gerne Pilze sammeln. Die panierten Parasol sind eine leichte, kalorienarme Köstlichkeit.

Steinpilze auf klassische Art

STEINPILZE AUF KLASSISCHE ART

Richtig zubereitet schmecken Pilzgerichte einfach herrlich. Da macht das Rezept für Steinpilze auf klassische Art keine Ausnahme. Köstlich.

Pilzgulasch

PILZGULASCH

Ein feines Gericht aus der vegetarischen Küche ist das Pilzgulasch. Für das Rezept einfach die Lieblingspilze nehmen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Fotobuch gestalten

am 27.11.2022 10:57 von hobbykoch

Hauben spenden

am 27.11.2022 08:50 von Erichsemmel

Weihnachtsmärkte

am 27.11.2022 08:40 von Maarja