Cheeseburger im Blätterteig

Name: Cheeseburger im Blätterteig
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 6 Schb Emmentaler; 4 Stk Essiggurkerl; 300 g Faschiertes vom Rind; 1 EL Ketchup; 2 EL Öl; 1 EL Senf; 2 Stk Tomate; 1 Schuss Worcestersauce; 1 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Mit diesen Cheeseburger im Blätterteig können sie ihre kleinen Gäste begeistern. Ein tolles Rezept für eine Kinderparty.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
300	g	Faschiertes vom Rind
2	Stk	Tomate
2	Stk	Zwiebel
6	Schb	Emmentaler
4	Stk	Essiggurkerl
1	Schuss	Worcestersauce
2	EL	Öl
1	EL	Ketchup
1	EL	Senf
1	TL	Zucker

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Faschiertes - Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen, Zwiebel schälen und beides in feine Scheiben schneiden. Essiggurkerl fein würfeln, mit Ketchup, Zucker und Senf verrühren und beiseite stellen.
Rinderfaschiertes mit einem Schuss Worcestersauce verrühren und zu sechs dünnen Patties formen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten kurz anbraten. Den Blätterteig auflegen und in sechs gleich große Quadrate schneiden.
Nun jedes Blätterteigquadrat mit Zwiebelscheiben und Tomatenscheiben belegen, darauf ein Patty platzieren. Mit der Gurkerlmischung bestreichen und mit einer Scheibe Emmentaler bedecken.
Nun den Blätterteig golatschenförmig darüber falten. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober-/Unterhitze 20 Minuten goldgelb backen.