Chicoree mit Mozzarella

Name: Chicoree mit Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 4 Stk Chicorée; 1 Pk Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Chicoree mit Mozzarella passt sehr gut zu gebratenem Fleisch. Ein Rezept für Trennkost-Freunde.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (49 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Chicorée
1	Pk	Mozzarella
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Trennkost Rezepte Mozzarella Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Chicoree waschen, durchschneiden, den bitteren Kern entfernen und dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter in eine Pfanne geben und den Chicoree darin von beiden Seiten braten. Vorsichtig drehen, damit er nicht auseinander fällt.
Dann den in Scheiben geschnittenen Käse drauflegen. Einen Deckel auf die Pfanne geben und warten bis der Käse geschmolzen ist.