Chicoree Salat mit Mandarinen
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Chicoree |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Mandarine ungesüßt |
| 1 | Becher | Joghurt |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | EL | Essig |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 3 | Prise | Pfeffer |
| 3 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Chicoree putzen, halbieren, den harten Strunk ausschneiden. Danach den Chicoree in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Mandarinen abgießen, 2 EL vom Saft auffangen und die Mandarinen zum Chicoree in die Salatschüssel geben.
- Joghurt mit Öl, Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie 2 EL vom Mandarinensaft verrühren, pikant abschmecken und den Chicoree Salat damit vermengen.
Nährwert pro Portion
86
3,61 g
3,67 g
7,99 g
User Kommentare
Ein guter und fruchtiger Salat, der leicht bittere Chicorée harmoniert mit der süßlichen Mandarinen wunderbar. Eine schöne Beilage zu einen guten Essen.
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