Chili-Kartoffelspalten

Name: Chili-Kartoffelspalten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffel; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 TL Sambal Oelek

Erstellt von hexy235

Die Chili-Kartoffelspalten schmecken wunderbar zu gegrilltem Fleisch, oder mit einem Dip als Fingerfood. Hier dazu das Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	kg	festkochende Kartoffel
6	EL	Olivenöl
1	TL	Sambal Oelek
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffel gründlich waschen und in längliche, schmale Spalten schneiden.
Öl mit Sambal Oelek verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Kartoffelspalten vermengen.
Die Kartoffel auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im Rohr 20-25 Minuten knusprig braten.