Chili Kürbisscheiben

Name: Chili Kürbisscheiben
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Stk Chili im Ganzen; 1 EL Chilipulver; 300 g Kürbis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Hier präsentiert sich Gemüse mal von einer anderen Seite. Versuchen Sie doch mal dieses tolle Chili Kürbisscheiben-Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Kürbis
1	EL	Chilipulver
1	Stk	Chili im Ganzen
1	EL	Butterschmalz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kürbis waschen und entweder mit Sparschäler in Streiefen oder mit der Brotschneidemaschine ganz dünne Scheiben schneiden.
Die Streifen oder Scheiben mit Küchenrolle abtupfen. Chilischote der Länge nach aufschneiden, Kerne entfernen und bereits mit kalten Fett hinstellen.
Portionsweise die Streifen darin backen, anschließend etwas auf Küchenpapier abtropfen. Mit Salz, Pfeffer und wenig Chili bestreuen.