Chilisauce mit Portwein

Eine geniale Kombination ist dieses Rezept von der Chilisauce mit Portwein. Passt zu Fleisch und Gemüse.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Becher Sauerrahm
0.5 Becher Joghurt
1 Schuss Portwein
3 EL Chilisauce (scharf)
1 EL Tomatenmark
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Joghurt und Sauerrahm glatt rühren.
  2. Mit Portwein, Chilisauce, Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 30 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn man die Sauce schärfer mag, kann man noch frische Chilischoten - fein gehackt - untermengen.

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