Chilli-Kartoffeln

Die Chili-Kartoffeln sind im Nu zubereitet und schmecken köstlich. Das Rezept lässt sich auch ganz leicht mit anderen Gewürzen erweitern.

chilli-kartoffeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffeln
5 EL Öl
1 Prise Chili
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln (mit Schale) gründlich waschen und in grobe Scheiben schneiden.
  2. Das Öl mit dem Salz, Pfeffer und Chili verrühren.
  3. Die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech schlichten und großzügig mit der Gewürzmischung einpinseln.
  4. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei ca. 220 Grad (Umluft), oder 250 Grad (Ober/Unterhitze) garen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt als Beilage zu Fisch und Fleisch. Am besten mit einem Kräuterdip servieren.

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