Chinakohl-Radicchio-Salat

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
3,4 (21 Stimmen)

Ein gesunder und sehr geschmackvoller Salat in der kalten Jahreszeit ist dieses Chinakohl-Radicchio-Salat. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Chinakohl-Radicchio-Salat
© hexy235

Zutaten für 2 PortionPortionen

10 Bl Chinakohl
1 Stk kleiner Radicchio
0.5 TL Salz
3 EL Apfelessig
3 EL Olivenöl
1 TL Staubzucker
 PortionPortionen
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Salat Beilage Einfach Gesund Österreich Wintersalate Chinakohl

Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Chinakohl und Radicchio waschen, vom Radicchio die weißen Teile entfernen. Beide Salate in feine Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

Salat mit Essig, Salz, Zucker und Olivenöl vermengen, 30 Minuten marinieren lassen und nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
15 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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