Chinakohlsalat mit Porree und Apfel

Erstellt von puersti

Der Chinakohlsalat mit Porree und Apfel ist ein vitaminreiches Wintersalat - Rezept, der als Beilage, aber auch als Vorspeise serviert werden kann.

Chinakohlsalat mit Porree und Apfel

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Zutaten für 3 Portionen

0.5 Stk Chinakohl klein
1 Stg Porree ca. 15 cm
1 Stk Apfel
350 g Sauerrahm
1 TL Salz
3 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 EL Kümmel ganz
2 EL Wasser
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Chinakohl waschen und feine Streifen schneiden. Den Porree in schmale Ringe, den gewaschenen Apfel grob reiben und in eine Schüssel geben.
  2. Aus Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Kümmel, Sauerrahm und Wasser ein Dressing rühren. Das Salat damit marinieren und 15 Minuten durchziehen lassen.

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