Chinakohlsalat

Name: Chinakohlsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chinakohl (klein); 1 EL Kümmel; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 TL Vegeta; 1 EL Weinessig

Erstellt von puersti

Ein sehr beliebter Wintersalat ist der Chinakohlsalat. Hier das Rezept mit dem gesunden Kürbiskernöl.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chinakohl (klein)

Zutaten für die Marinade

1	Becher	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Kümmel
2	EL	Kürbiskernöl
1	EL	Weinessig
1	TL	Vegeta

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Chinakohl halbieren und in feine Streifen schneiden, dann gut waschen und abtropfen lassen.
Nun Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Vegeta, Öl und Essig zu einer Marinade rühren, zum Schluss über den Chinakohl gießen und gut durchmischen.