Chinakohlsalat
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Ein sehr beliebter Wintersalat ist der Chinakohlsalat. Hier das Rezept mit dem gesunden Kürbiskernöl.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Chinakohl (klein) |
Zutaten für die Marinade
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Kümmel |
| 2 | EL | Kürbiskernöl |
| 1 | EL | Weinessig |
| 1 | TL | Vegeta |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Den Chinakohl halbieren und in feine Streifen schneiden, dann gut waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Nun Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Vegeta, Öl und Essig zu einer Marinade rühren, zum Schluss über den Chinakohl gießen und gut durchmischen.
Tipps zum Rezept
- Die Gewürzangaben sind nur Richtwerte - muss auf die tatsächliche Größe des Chinakohls abgestimmt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
161
Fett
15 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
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