Chinakohlsalat

Erstellt von puersti

Ein sehr beliebter Wintersalat ist der Chinakohlsalat. Hier das Rezept mit dem gesunden Kürbiskernöl.

Chinakohlsalat

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chinakohl (klein)

Zutaten für die Marinade

1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Kümmel
2 EL Kürbiskernöl
1 EL Weinessig
1 TL Vegeta
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Chinakohl halbieren und in feine Streifen schneiden, dann gut waschen und abtropfen lassen.
  2. Nun Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Vegeta, Öl und Essig zu einer Marinade rühren, zum Schluss über den Chinakohl gießen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Die Gewürzangaben sind nur Richtwerte - muss auf die tatsächliche Größe des Chinakohls abgestimmt werden.

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