Dieser Rote-Rüben-Salat mit Äpfeln wird weiters mit Joghurt, Honig, Zitronensaft und Kren gewürzt. Ein überraschend gutes Rezept.
Das Rote-Rüben-Carpaccio mit Ziegenkäse schmeckt ist genial und bringt Abwechslung auf den Vorspeisen-Teller.
Das Rezept für Fermentierte Rote Rüben eignet sich hervorragend um das Gemüse aus dem eigenen Garten zu verwerten und haltbar zu machen.
Mit dem Rezept für Gedünstete Rote-Rüben-Blätter mit Ei werden Rote-Rüben restlos verwertet. In den Roten-Rüben-Blättern stecken mehr Kalzium und Beta-Karotin, als in der Knolle selbst.
