Cornflakes-Cordon Bleu

Name: Cornflakes-Cordon Bleu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Cornflakes zuckerfrei; 1 Stk Ei; 5 EL Mehl griffig; 0.25 l Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 Schb Rauchschinken; 1 Prise Salz; 2 Stk Schweinsschnitzel; 1 Schb Tilsiter

Erstellt von Goldioma

Mit diesem Rezept vom Cornflakes-Cordon Bleu können sie ihre Kinder begeistern. Ein einfaches Mittagessen am nächsten Sonntag.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Schweinsschnitzel
2	Schb	Rauchschinken
1	Schb	Tilsiter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ei
5	EL	Mehl griffig
50	g	Cornflakes zuckerfrei
0.25	l	Öl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schnitzeln unter Folie dünn klopfen, salzen und pfeffern, dann mit Schinken und Käse belegen. Mit 2 Metallspießen an den Längskanten verschließen.
Die Cornflakes mit einem Mixstab zerkleinern, das Ei mit einer Gabel aufschlagen. Das Fleisch durch das Mehl, dann durch das Ei ziehen und anschließend in die Cornflakes legen und diese leicht anklopfen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig knusprig braten.