Cremeäpfel
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Äpfel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zitrone |
| 80 | g | Preiselbeerkompott |
Zutaten für die Creme
| 0.250 | l | Milch |
|---|---|---|
| 30 | g | Vanille-Puddingpulver |
| 0.250 | l | Schlagobers |
| 90 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Apfelausstecher
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Äpfel werden geschält und das Kerngehäuse wird mit Hilfe eines Apfelausstechers entfernt. Danach wird die Zitrone gepresst und mit Wasser gut verdünnt.
- Nun werden die Äpfel für 10 Minuten in das Zitronenwasser gelegt. Im Anschluss werden sie aus dem Wasser genommen und gut abgetropft.
- Das Preiselbeerkompott wird in einem Sieb abgeseiht und die Äpfel werden damit gefüllt. Für die Creme werden 5 EL Milch mit dem Puddingpulver gut glattgerührt.
- Die restliche Milch wird mit Schlagobers und Staub-, sowie Vanillezucker aufgekocht, dann wird das Puddingpulver eingerührt und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen gelassen.
- Zum Schluss wird die Creme sofort über die Äpfel gegossen und 15 Minuten auskühlen gelassen.
Nährwert pro Portion
463
25,62 g
4,24 g
55,49 g
User Kommentare
Mit Milch habe ich Diese Creme Äpfel noch gar nicht probiert. Bei mir ist es immer Wein gewesen den ich verwendet habe. Muss ich aber einmal mit Milch probieren.
Auf Kommentar antworten