Cremige Kräuterseitling Nudeln mit Gemüse der Saison

Erstellt von FuxiFuxi

Cremige Kräuterseitling-Nudeln sind ein herrliches Pasta - Rezept. Ideal, auch für Veganer und Vegetarier.

Cremige Kräuterseitling Nudeln mit Gemüse der Saison Foto User FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

120 g Nudeln (Spaghetti, Penne,...)
1 EL Pflanzenöl
1 Stk Zwiebel (klein)
1 Stk Knoblauchzehe
100 g Kräuterseitlinge
100 g Karotten
0.125 l Kokosmilch
1 Schuss Weißwein
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf in Salzwasser al dente kochen, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und klein schneiden. Dann in einer Pfanne das Öl erwärmen und das vorbereitete Gemüse auf mittlerer Flamme andünsten.
  3. Anschließend die Kräuterseitlinge dazu geben, gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun mit Weißwein ablöschen und mit Kokosmilch aufgießen, etwas einkochen. Zum Schluss die Nudeln durch die Sauce ziehen.

Tipps zum Rezept

Wer Ingwer mag, bitte kleinhacken und gleich mit dem Knoblauch mitdünsten.

ÄHNLICHE REZEPTE

spaghetti-frutti-di-mare.jpg

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Mit diesem Rezept von den Spaghetti Frutti di Mare holen sie Urlaubsstimmung in ihre Küche.

nudeln-in-tomatensauce.jpg

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

pasta-asciutta.jpg

PASTA ASCIUTTA

Von dieser köstlichen Pasta Asciutta können Pasta-Fans nicht genug bekommen. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

knoblauch-spaghetti.jpg

KNOBLAUCH SPAGHETTI

Eine schnelle und geschmackvolle Paste sind diese Knoblauch Spaghetti. Ein Rezept, das immer gelingt.

nudelgericht-a-la-zucchini.jpg

NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI

Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag.

baerlauch-nudeln.jpg

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Magnolienblüte

am 31.03.2021 08:24 von Lara1

Erdbeben in Österreich

am 31.03.2021 06:35 von MaryLou

Plogging

am 31.03.2021 05:59 von Pesu07