Cremige Parmesansuppe

Die köstliche cremige Parmesansuppe ist schnell zubereitet und ein sehr beliebtes Rezept.

Cremige Parmesansuppe

Bewertung: Ø 4,2 (334 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Parmesan (gerieben)
2 Stk Zwiebel, klein
3 EL Olivenöl
3 EL Mehl
700 ml Gemüsesuppe
4 Schb Brot, Ciabatta
4 EL Basilikumpesto
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Reiben Sie den Parmesan.
  2. Zwiebel in einem Topf mit erhitztem Öl anschwitzen. Mehl einstreuen, unterrühren und dann mit Gemüsesuppe aufgießen. Rühren Sie den Parmesan in die Suppe und lassen Sie alles kurz aufkochen. Dann drehen Sie den Herd auf eine kleinere Hitze zurück und lassen die Suppe etwa 10 Minuten köcheln.
  3. Ciabatta Scheiben in den Toaster legen und dort rösten lassen. Die gerösteten Brote bestreichen Sie mit Pesto.
  4. Zum Schluss den Schlagobers in die Suppe einrühren und die Suppe mit Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten und mit gewürfelten Röstbrot servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE