Cremissimo Eiskuchen
Zutaten für 8 Portionen
Zutaten für den Kuchen
| 1 | l | Cremissimo Cookies Eis |
|---|---|---|
| 375 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
Zutaten zum Einfetten der Form
| 1 | EL | Butter (weich) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Mehl |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gugelhupfform
Kochtopf
Zeit
50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Cremissimo Eiskuchen zuerst den Backofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Dann das Eis in einem Topf bei kleiner Flamme schmelzen.
- Währenddessen eine Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl stauben.
- Danach das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dann das geschmolzene Eis darüber gießen und mit einem Schneebesen gut vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im Ofen ca. 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Der Kuchen kann auch eingefroren werden.
Wird der Kuchen während des Backens zu dunkel kann man ihn für die letzten 15 min. mit Alufolie abdecken.
Zusätzlich kann der Kuchen mit einer einfachen Zitronenglasur verziert werden.
Nährwert pro Portion
438
16,72 g
9,85 g
61,68 g
User Kommentare
Statt diesem Cookies Eis kann ich gleich eine Packung Fertigteig nehmen und einen Kuchen backen. Und das Fabrik-Eis muss man nicht haben, man braucht nur die Liste der Inhaltsstoffe ansehen.
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Natürlich kannst du das Eis 1:1 durch eine selbstgemachte „Eisgrundmasse“ (Schlagobers, Zucker, Vanille, gehackte Kekse) ersetzen, dann weiß man, was drin ist.
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Dem Namen nach dachten wir an einem kalten Kuchen aus der Gefriertruhe. Klingt aber interessant und ist einen Versuch wert.
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Darauf würde ich jetzt nicht kommen. Fertiges Eis zu kaufen und dann zu schmelzen um es als Backgrundlage zu verwenden. Ich kann mir zwar vorstellen dass das tatsächlich was wird, mit den ganzen Emulgatoren und Stabilisatoren, die da drin sind. Ausprobieren würde ich es eher nicht
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das ist bzw. wird ein sehr abwechslungsreiches Rezept. Das wird sicherlich ausprobiert. Ist auch für das Kinder-Backen geeignet. Es wird je nach Eissorte sehr unterschiedlich schmecken und so können auch viele verschiedene Fruchtsorten mit verbacken werden
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